Biscotti al cioccolato bianco e noci

Ingredienti:

125gr burro 
130gr zucchero di canna
1 uovo
200gr di farina 00
80gr di cioccolato bianco
60gr noci
1 cucchiaino raso bicarbonato
un pizzico di sale

Procedimento:

 

Montare il burro con lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungete un uovo intero, amalgamatelo al burro e unite 200g di farina e un cucchiaino raso di bicarbonato. Tritate in pezzi gli 80gr di cioccolato bianco e 60gr di noci e aggiungete all'impasto mescolando. Fare delle palline ed infornate a 170° per circa 15-20 minuti. Appena sfornati saranno morbidi, quando freddi diventeranno croccanti.

Fonte della ricetta:

Ritroviamoci in cucina