1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 rotolo di base per pizza rettangolare
2 cipolle
150gr di prosciutto cotto
150gr di Galbanino
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
olio e sale qb
Procedimento:
Affettare la cipolla e stufarle con un po' di olio e acqua, aggiungere il concentrato di pomodoro e aggiusta di sale, cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Stendere la base della pizza su una teglia da forno disporre le fette di prosciutto sulla base poi il formaggio e sopra la salsa di pomodoro e cipolle, coprire con la pasta sfoglia e sigillare bene i bordi. Infornare a 200°C per 15 minuti.
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